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解答：

1、如果长期食用过多的明胶，大多会引起消化不良。生活中的肉制品、冻肉、奶糖都含有明胶，鱼肝油或维生素胶囊也含有明胶。如果少量食用，一般不会对身体有太大影响。

2、如果你吃的食物中的明胶已经严重超标，通常会导致人体免疫功能的下降，甚至导致营养不良。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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